SALATĂ DE ICRE DE CRAP

Recunosc că mi-a luat ceva timp până am reuşit să fac o salată de icre ca la carte, aşa cum gătea bunica mea. Ba mi se “tăiau”, ba erau prea sărate… Cum variantele din comerţ cu tot felul de E-uri şi chimicale nu au fost deloc pe gustul meu, până la urmă am învăţat să…

LIMONADĂ CU CĂPŞUNI ŞI GHIMBIR

Astăzi am găsit în Piaţa Obor nişte căpşuni româneşti grozave – mici, dulci şi foarte aromate. Aşa cum erau pe vremea copilăriei mele. M-am gândit să pregătesc o limonadă cu căpşuni şi ghimbir. Ca să obţinem o limonadă delicioasă avem nevoie de 500-600 g căpşuni curăţate, sucul de la 2 lămâi mari şi 1 lămâie…

SALATĂ DE VINETE ŞI AVOCADO

Avocado este un fruct gustos și sănătos, fiind bogat în vitamine (A, C, D, E, K și 8 tipuri de vitamina B, inclusiv B6, B12 și acid folic) și alte elemente nutritive (potasiu, luteină, antioxidanți şi grăsimi monosaturate). Consumul de avocado întăreşte sistemul nervos, contribuie la scăderea colesterolului şi previne bolile cardiovasculare, ca să menţionăm…

SPAGHETE CU TON

“The definitive recipe for any Italian dish has not yet appeared, we are still creating” – spunea Luigi Barzini, jurnalist, scriitor şi politician italian. Sau altfel spus, atunci când găteşti paste îţi poţi folosi imaginaţia şi creativitatea pentru a obţine reţete delicioase şi sănătoase. Spaghete cu ton Ingrediente: 250 g spaghete 3 roşii mari 2…

BAGHETE UMPLUTE CU OUĂ ŞI CAŞCAVAL

Pentru că mâine este sâmbătă, ce-ar fi să vă răsfăţaţi iubitul sau iubita cu un mic dejun delicios şi sănătos 🙂 Aveţi nevoie de 4 mini baghete cu seminţe, 100 g caşcaval ras, 2 fire de ceapă verde, 12 ouă de prepeliţă, 200 g smântână (24% grăsime), nucşoară, oregano, sare şi piper. Într-un castron se…

TABBOULEH

Dupa mesele încărcate de Paşte, vă propun o reţetă vegetariană libaneză. Tabbouleh este o salată cu bulgur, roşii, castraveţi şi mult pătrunjel, care se serveşte de obicei ca aperitiv. Cu lipie şi bucăţi de brânză este delicioasă! Ingrediente: 150 g bulgur (grâu măcinat fin, care se găseşte în magazinele cu specific arăbesc) 300 ml apă…