QUINOA ÎN STIL GRECESC

Quinoa în stil grecesc Ingrediente: 125 g quinoa albă SanoVita 2 linguri ulei de măsline 2 cepe 1 căţel de usturoi 10 frunze de spanac 1 linguriţă pastă de tomate piper oregano sare 1 legătură de pătrunjel brânză Feta roşii cherry Mod de pregătire: Mai întâi, quinoa se spală bine cu apă rece pentru a…

CLAFOUTIS CU CIREŞE

Pentru că astăzi este zi de sărbătoare, am pregătit o prăjitură cu fructe. Deliciosul desert clafoutis cu cireşe îşi are originea în Limousin – o regiune în Franţa, unde încă se mai vorbeşte limba occitană, limba trubadurilor. Numele său vine de la cuvântul “clafir” care înseamnă “a umple”. În reţeta originală, cireşele se pun cu…

SALATĂ DE FASOLE VERDE

Astăzi îmi propusesem să gătesc ceva mai sofisticat, dar căldura de afară mi-a tăiat elanul. Până la urmă, mi-am pregătit o salată de fasole verde, sau salată de păstăi cum se spune în Ialomiţa, care s-a potrivit perfect cu uleiul presat la rece din seminţe de floarea soarelui, susan şi dovleac de la SanoVita. Şi…

IAHNIE DE FASOLE CU COMPOT DE CORCODUŞE VERZI

Cred că v-am spus deja că mi-am petrecut copilăria la bunica din partea mamei la Roşiori, un mic sat de câmpie. În ţinutul ars de soare al Bărăganului creşteau mulţi-mulţi salcâmi şi corcoduşi. Pe la începutul verii, bunica mea pregătea iahnie de fasole pe care o servea alături de compot de corcoduşe verzi. De fapt,…

DACĂ DRAGOSTE NU E, NIMIC NU E

Aseară am stat cu nasul lipit de ecran şi, fără să respir, am revăzut (a nu ştiu câta oară) filmul «Podurile din Madison County». Ah, ce film superb, ce poveste de dragoste sfâşietoare! Atunci când Clint Eastwood, mă rog, în film se numeşte Robert Kincaid, îi spune iubitei sale: «It seems right now that all…

BUDINCĂ DE CHIA

Astăzi, în timp ce pregăteam un desert vegan cu produse naturale de la SanoVita, mi-am adus aminte de poezia domnului Emil Brumaru, care se potriveşte teribil cu zilele astea ploioase: «Afară plouă laic şi-aş vrea să fii aici, Să tac, să taci, tăcerea la fleacuri să ne-mbie, Să lâncezim pe paturi ca două mari pisici…